Feste regionali 2025, 2026 e 2027 in Trentino Alto Adige

Becco di Filadonna, in provincia di Trento
Becco di Filadonna, in provincia di Trento Daniele Bucciarelli / Unsplash

Sommario della pagina:

  1. Carnevale di Termeno
  2. I fuochi di San Martino
  3. Strozegada di Santa Lucia
  4. Date delle feste regionali in Trentino Alto Adige

Carnevale di Termeno

L'evento si svolge nelle seguenti date:

Nei pressi di Bolzano, ogni martedì grasso di febbraio si svolge la tradizionale sfilata di carnevale dell'Egetmann. Questo fantoccio di paglia rappresenta dalla notte dei tempi la divinità della primavera e della fertilità.

La sfilata dell'Egetmann è una delle sfilate di carnevale più antiche e singolari e attira ogni anno migliaia di spettatori.

È celebrato dall'«Egetmannhansl», un pupazzo grottesco vestito con un abito nero, cilindro e guanti bianchi. La carrozza di Egetmann è seguita da una serie di carri, gruppi di persone e personaggi stravaganti.

Tra questi, gli «Schnappvieher» (coccodrilli senza orecchie), gli zingari ricchi, gli zingari poveri, le donne con la bisaccia, i pescatori, il mugnaio e la vecchia, il mulino della vecchia, l'orso verde, l'orso bianco, le lavandaie, i carrettieri; da notare che gli uomini indossano abiti femminili e accompagnano l'Egetmann Hansl nel giorno del suo matrimonio.

Due "Schnappvieher" sulla strada
Due "Schnappvieher" sulla strada © Petra Uliczka / Facebook

La sfilata tradizionale è organizzata ogni due anni dagli adulti, mentre negli anni pari è curata dai bambini e dai giovani. È uno spettacolo da non perdere.

La sfilata dell'Egetmann è colorata, rumorosa e gioiosa. Una processione magnifica in cui le tradizioni tirolesi incontrano il senso di appartenenza. Dalla progettazione dei carri, che vengono costruiti subito dopo l'Epifania di ogni anno dispari e richiedono un anno di preparativi, alla soddisfazione per l'opera compiuta, che mobilita un gran numero di persone del paese - oggi circa 800 - fino al grande giorno, che manda in visibilio l'intero villaggio: questo evento riunisce tutta la comunità!

Gli spettatori non devono lasciarsi impressionare! È importante rimanere sereni, anzi, ricordiamo che durante la sfilata è tradizione lanciare cenere, polvere e segatura tra la folla. Vi consigliamo di non presentarvi mascherati: è quasi impossibile rimanere puliti, perché il pubblico viene coinvolto spontaneamente nello spettacolo.

Il grottesco pupazzo Egetmannhansl
Il grottesco pupazzo Egetmannhansl © Egetmann-Verein Tramin / Facebook
Gli zingari poveri
Gli zingari poveri © Egetmann-Verein Tramin / Facebook
Un costume da "Schnappvieher"
Un costume da "Schnappvieher" © Egetmann-Verein Tramin / Facebook

Fatti storici

Si tratta di una tradizione molto antica, menzionata per la prima volta in documenti del 1591. Potremmo essere tentati di attribuirle un significato magico: il fascino del rituale può essere molto forte, ma rischia di risultare fuorviante.

Molti di coloro che si sono pronunciati sull'argomento vorrebbero vedere nella processione di Egetmann e nei suoi personaggi l'adempimento di antichi riti di fertilità e sacrifici alla divinità in un'epoca precristiana. Oggi si tende a non ricondurre il significato dell'Egetmann a origini così lontane, che si ritrovano anche in molte altre sfilate simili nei paesi o regioni di lingua tedesca, ma piuttosto a vederlo come una tipica sfilata del Martedì Grasso prima della penitenza e alla vigilia della Quaresima.

In ogni caso, la sfilata dell'Egetmann è un simbolo della lotta tra luce e buio, bene e male, primavera e fertilità, le cui origini risalirebbero al Medio Evo e alla tradizione del Martedì Grasso, senza bisogno di interpretazioni o datazioni forzate.

Fatti gastronomici

Dallo strudel ai canederli, passando per lo speck, la cucina del Trentino-Alto Adige non manca di pietanze gustose e autentiche! Le ricette trentine variano notevolmente dal Lago di Garda fino alle Dolomiti e al confine con l’Austria, dove la cucina locale risente dell’influenza della tradizione gastronomica austriaca.

Tra i piatti tipici trentini ci sono le frittelle di mele, una squisita leccornia caratteristica del Trentino-Alto Adige , ma sono molto apprezzati anche i distillati come le grappe alla frutta.

I fuochi di San Martino a Predazzo

L'evento si svolge nelle seguenti date:

Alla vigilia dell'11 novembre, i rappresentanti di tutte le contrade di Predazzo (Trento) si recano sulle montagne circostanti per accendere il fuoco più alto e imponente. La notte di festa continua solitamente nelle locande, dove tradizionalmente si cerca di mantenere le promesse e di pagare i debiti.

Ogni 11 novembre, Predazzo, uno dei centri più importanti della Val di Fiemme, festeggia con i Fuochi di San Martino sia San Martino di Tours sia la lunga storia della Regola Feudale. Quest'ultima è un'istituzione di proprietà collettiva che resta in vigore da quasi 600 anni.

In passato, l'11 novembre era il giorno in cui si concludevano i lavori agricoli e la Regola distribuiva le regalie, risorse di estrema importanza per le famiglie. Per l'occasione, i rioni della città (un tempo 5, oggi 10) costruivano in segreto enormi cataste di rami di abete, larice e pino, che venivano poi incendiate.

Ancora oggi, alle 20:00 precise, vengono improvvisamente accesi maestosi fuochi sulle pendici delle montagne, uno per ogni quartiere della città, tutti in lizza per far salire le fiamme il più in alto possibile. Mentre i fuochi bruciano, il suono dei corni di mucca e di capra e il tintinnio dei campanacci scendono dalle montagne, segnalando l'inizio della seconda parte della festa: quando le fiamme iniziano a spegnersi.

Costruzione delle "ase" per i falò di San Martino
Costruzione delle "ase" per i falò di San Martino © Hotel Garnì Margherita / Facebook

Gruppi di quartiere iniziano a scendere verso la piana del paese, agitando oggetti (campanacci, lattine, tamburelli, trombe, ecc.) per fare più rumore possibile. Migliaia di persone provenienti dalle valli di Fiemme e Fassa (oltre a molti turisti) arrivano a Predazzo per assistere allo scoppio dei grandi fuochi preparati dai rappresentanti delle cinque contrade. Poi, quando i fuochi iniziano a spegnersi, la gente partecipa alla processione per le vie del paese.

Infine, il gran finale arriva in Piazza Santi Filippo e Giacomo, davanti alla chiesa dei Santi Filippo e Giacomo, gremita di spettatori che si ritrovano qui per l'atto finale, il concerto conclusivo, la degustazione di castagne, vin brulé e altre bevande distribuite dai volontari, oltre ad alcuni prodotti tipici preparati per l'occasione.

Costruzione della "ase", qui a forma di torre, per i falò del giorno di San Martino
Costruzione della "ase", qui a forma di torre, per i falò del giorno di San Martino © Hotel Garnì Margherita / Facebook
La torre in fiamme
La torre in fiamme © Katia Martalic / Facebook

Fatti storici

Anche l’espressione «fare San Martino», che significa «traslocare» o «cambiare casa», è legata al santo del mantello. L’origine di questo detto affonda le radici nel mondo contadino: quando il proprietario dei campi decideva di non rinnovare il contratto al mezzadro, quest’ultimo era costretto a cercare un nuovo impiego e a trasferirsi con tutta la famiglia. La data di questo trasferimento cadeva quasi sempre l’11 novembre, diventando una sorta di capodanno dell’agricoltura.

Fatti gastronomici

La tradizione più celebre associata all'11 novembre è quella di gustare il vino nuovo accompagnato da castagne arrostite. Questo perché il proverbio recita «A San Martino ogni mosto diventa vino», sottolineando che in questo periodo dell'anno il vino, raccolto tra settembre e ottobre, è pronto per essere commercializzato.

Tradizione vuole che le castagne vengano accompagnate da una bottiglia di vino Barbera. Preparazione delle castagne: incidere la buccia delle castagne realizzando un piccolo taglio orizzontale sulla superficie. Mettere le castagne in una padella apposita e cuocerle sul fuoco, agitandole costantemente per evitare che si brucino. L'ideale sarebbe di arrostirle sulla brace, ma quando non è possibile, il fornello domestico rappresenta un'ottima alternativa.

Strozegada di Santa Lucia a Levico Terme

L'evento si svolge nelle seguenti date:

Alla vigilia della notte di Santa Lucia (13 dicembre), tutti i bambini di Levico Terme (Trento) iniziano a raccogliere le lattine vuote che trovano sul loro cammino. La sera, infatti, adulti e bambini sfilano per le vie di Levico (a Selva, una piccola frazione di Levico Terme) trascinando lattine, le rumorose strozeghe, per attirare l'attenzione della Santa.

La Strozegada di Santa Lucia invita un centinaio di bambini a sfilare per le stradine di Levico trascinando le rumorose strozeghe per attirare l'attenzione di Santa Lucia.

La serata si fa ancora più suggestiva con l’arrivo di Santa Lucia sul suo asino, pronta a distribuire piccoli doni a tutti i bambini. La sera del 12 dicembre, vigilia di Santa Lucia, la gente si ritrova nel centro di Levico per sfilare tra le vie e le piazze trascinando le «strozeghe», in attesa che la Santa, attirata dal rumore, arrivi a consegnare i regali. Preparate anche voi la vostra «strozega» — barattoli o lattine legati con uno spago — e unitevi alla parata dietro il carro di Santa Lucia per vivere una tradizione unica e coinvolgente!

Le famiglie si riuniscono per uno spettacolo di palloncini
Le famiglie si riuniscono per uno spettacolo di palloncini © Alberto Girardi / Facebook

All’arrivo di Santa Lucia, le letterine con i desideri dei bambini vengono legate a centinaia di palloncini colorati e liberate nel cielo. Dopo l'appuntamento della sera precedente, i piccoli si addormentano e la mattina dopo, il 13, al loro risveglio trovano regali e dolciumi ad attenderli. È così che a Levico prende ufficialmente il via la stagione natalizia: il periodo più magico dell’anno.

La catena di palloncini
La catena di palloncini © Alberto Girardi / Facebook
Un bouquet di palloncini
Un bouquet di palloncini © Alberto Girardi / Facebook

Fatti storici

Se guardiamo alle origini della strozegada: è un rito come tanti altri, che consiste nel trascinare un oggetto rumoroso lungo il marciapiede. Fare rumore significa risvegliare gli spiriti addormentati della natura e, in questo caso, attirare l'attenzione del santo, che è cieco e quindi non può vedere i bambini. Sull'Altopiano di Asiago esiste una tradizione del tutto simile alla strozega, ma in un periodo dell'anno diverso, in primavera. Allora, secondo la tradizione di Santa Lucia, si dà da mangiare all'asino e al somaro mettendo sul balcone biscotti, latte, sale e farina. È un modo per accoglierli e ringraziarli per essere venuti.

Oggi la tradizionale Strozegada, oltre all'ostacolo della pandemia, in Trentino è stato vietato anche il lancio di palloncini, grazie a una legge promossa da Claudio Cia, consigliere provinciale di Fratelli d'Italia, che l'ha definita «innovativa» e «protettiva dell'ambiente». Tuttavia, "negli ultimi quattro o cinque anni, per palloncini e sacchetti sono stati utilizzati solo materiali biodegradabili", confermano Pasquini e Patrick Arcais, vicesindaco di Levico. In effetti, il Comune ha sempre sostenuto questa iniziativa.

Fatti gastronomici

Se siete golosi, non perdetevi gli Strauben (ciambelle a forma di chiocciola preparate con un impasto di farina, uova, latte, zucchero, burro e un bicchierino di grappa aromatica), oppure le frittelle tirolesi, accompagnate da una deliziosa marmellata di mirtilli.

Per riscaldare il cuore e l'anima, si consiglia di sorseggiare un classico Glühwine, noto come Vin Brulè, o il famoso Karampampoli della Valsugana, una bevanda calda a base di caffè, grappa, vino e aromi.

Date delle feste regionali in Trentino Alto Adige

Riferimenti

  1. https://www.tramin.com/it

  2. https://www.egetmann.com

  3. https://magazine.lorenzovinci.it

  4. https://www.giordanovini.it

  5. https://www.latrentina.it

  6. https://www.lacucinaitaliana.it

  7. https://ricette.giallozafferano.it

  8. https://www.ladige.it

  9. https://www.iviaggidiserendipity.it

  10. https://www.ildolomiti.it